Dip de coliflor morado
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10–15 minutos
Tiempo total: 20–25 minutos
Porciones: 4
Descripción:
¿Coliflor morada? Pruebe este dip de coliflor morada. Es delicioso, simple y bonito.
Ingredientes:
1 coliflor morada
1 diente de ajo
3 cucharadas de tahini
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de comino en polvo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Instrucciones:
- Ponga a hervir agua con sal en una olla grande, añada la coliflor y cuézala hasta que pueda penetrar los ramilletes fácilmente con un cuchillo mondador (cerca de 10 a 15 minutos de cocción).
- Vierta la coliflor en un procesador de alimentos o licuadora y añada aceite de oliva, comino en polvo, sal, pimienta, tahini y ajo. Triture. ¡Buen provecho!
Fotografía y receta cortesía de María de Green Veganie