Mes de la Tierra
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 1 o 2 (dependiendo del tamaño del envase)
Importante: Preparar este batido es una forma divertida y deliciosa de honrar a la Tierra (en el
mes de la Tierra y todo el año). Si bien la decoración del envase es una opción entretenida para
representar las rasgos naturales de nuestro planeta, no es necesario que la haga. Si lo prefiere
puede usar más arándanos en lugar de la espirulina azul. Le recomendamos que use ½ taza de
arándanos en sustitución de la espirulina.
Ingredientes:
El batido:
- 1 cucharada de espirulina azul
- ½ taza de piña congelada
- ½ taza de bananos congelados
- ¼ de taza de arándanos congelados
- 1 cucharada de sirope de arce
- 2 cucharadas de yogurt vegetal
- 1 a 1 ½ tazas de leche vegetal
- ½ taza de hielo
- 2 cucharadas de proteína vegana en polvo (opcional)
Decoración del envase:
- 6 a 9 cucharadas de yogurt vegetal natural o sabor a vainilla
- 3 cucharadas de sirope de arce
- 1 cucharadita de cacao en polvo recomendado por F.E.P.
- 1 cucharadita de matcha o 1 gota de colorante verde alimentario (asegúrese de que sea vegano)
Instrucciones:
Para preparar el batido:
- Mezcle todos los ingredientes del batido en una licuadora.
- Licúelos hasta obtener una mezcla suave. Añada más leche vegetal si fuera necesario.
Para preparar la decoración del envase (la tierra, lo verde, las nubes):
- Vierta 2 cucharadas de yogurt vegetal en 3 tazones pequeños.
- Añada 1 cucharadita de sirope de arce a cada uno de ellos.
- Añada 1 cucharadita de cacao en polvo a uno de los tazones con yogurt y sirope de arce. Mézclelo bien hasta que el color sea homogéneo.
- Añada el matcha (o la gota de colorante verde alimentario) al segundo tazón. Mézclelo bien hasta que el color sea homogéneo.
- Mezcle bien el sirope de arce y el yogurt en el tercer tazón.
Cómo servirlo:
- Esparza el yogurt con chocolate alrededor del fondo del envase usando el lado convexo de una cuchara, formando una banda de una pulgada.
- Esparza el yogurt verde sobre la mezcla de yogurt de chocolate formando otra banda de una pulgada.
- Use de nuevo el lado convexo de una cuchara para estampar manchas en forma de nube con la mezcla de yogurt y sirope de arce en la mitad superior del envase.
- Por último, vierta el batido en el envase decorado y disfrútelo.
Receta Cortesía de Maddie Lee