Ingredientes:
2 latas de 15 onzas de frijoles cannellini escurridos y enjuagados
¼ de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de romero
½ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
- Ponga todos los ingredientes en un procesador de alimentos o una licuadora.
- Procese o licúe hasta lograr una mezcla suave.
Es maravillosa para untar en galletas, tortillitas, verduras, en lugar de mayonesa en los emparedados y otros usos más.
Receta Cortesía de Chelsea Lincoln.