Descripción:
Sí, ya lo sé. A lo mejor suena un poco extremo, pero este batido es tan refrescante, alimenticio y delicioso. Es como comerse un abrazo para el desayuno.
Ingredientes:
½ aguacate maduro
1 pepino de tamaño mediano pelado (si prefiere, lo puede poner antes en el congelador para que sirva como un cubo de hielo).
1 banano congelado en rodajas.
½ – 1 taza de leche de origen vegetal (Yo uso leche de almendra)
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharada de sirope de arce (es opcional, pero es tan sabroso)
¼ de cucharadita de sal (es opcional, pero resalta el dulzor del banano)
Cubitos de hielo, cuantos necesite.
Instrucciones:
- Ponga todos los ingredientes en su licuadora o procesador de alimentos.
- Primero oprima el botón de pulso para desintegrar el banano congelado, luego suba a velocidad máxima y licúe de 30 segundos a dos minutos.
Usted puede darle a este batido una consistencia más espesa como la del helado (como a mí me gusta) o más líquida variando la cantidad de líquido que agrega.
Si desea algo aún más decadente, cambie la leche de almendra por leche de coco. ¡Una delicia!
Receta Cortesía de Rose Nelson.