{"id":45202,"date":"2025-10-27T11:48:03","date_gmt":"2025-10-27T18:48:03","guid":{"rendered":"https:\/\/foodispower.org\/?page_id=45202"},"modified":"2025-10-28T12:58:09","modified_gmt":"2025-10-28T19:58:09","slug":"piense-en-los-insectos-y-las-lombrices","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/foodispower.org\/es\/animales-terrestres\/piense-en-los-insectos-y-las-lombrices\/","title":{"rendered":"Piense en los insectos y las lombrices"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"45202\" class=\"elementor elementor-45202\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5664349 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5664349\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f2b05b6\" data-id=\"f2b05b6\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-adf0ab1 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"adf0ab1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/earthworm-scaled-e1759166718129-rchaafwuwbjycuvqtgnsuryu7kwrogsfuue5ly36hg.jpeg\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" title=\"Earthworm on a dirt path\" alt=\"Close-up of an earthworm on a dirt\" loading=\"lazy\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/earthworm-scaled-e1759166718129-rchaafwuwbjycuvqtgnsuryu7kwrogsfuue5ly36hg.jpeg\" title=\"Earthworm on a dirt path\" alt=\"Close-up of an earthworm on a dirt\" loading=\"lazy\"><\/noscript><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h1 class=\"elementor-image-box-title\">Piense en los insectos y las lombrices<\/h1><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-017695d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"017695d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">En un estudio realizado en 2013 por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura  sobre el reto de crear seguridad<br \/>alimentaria de manera ambientalmente sustentable se concluy\u00f3 que la soluci\u00f3n se encontraba en<br \/>el consumo de insectos y lombrices en vez del consumo de plantas.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[1] <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">La idea no es nueva: cerca de 2 mil millones de personas complementan su dieta con insectos y lombrices; especialmente en \u00c1frica, Asia y Am\u00e9rica Latina, donde estos representan una de las fuentes de prote\u00edna de m\u00e1s<br \/>f\u00e1cil acceso.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[2] <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Actualmente se cr\u00edan y matan trillones de insectos para servir de alimento. A<br \/>dichos insectos se los somete a muchos de los mismos tratos crueles a los que se somete a los<br \/>pollos, cerdos, vacas y otros animales de cr\u00eda; tales como hacinamiento, nutrici\u00f3n deficiente y<br \/>m\u00e9todos de sacrificio crueles, como congelarlos, irradiarlos con microondas o triturarlos cuando<br \/>a\u00fan est\u00e1n vivos.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[3]<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">[4]<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dae4ca6 elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dae4ca6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure id=\"attachment_44496\" aria-describedby=\"caption-attachment-44496\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/speckled-bush-cricket-leptophyes-punctatissima--300x225.jpg\" class=\"wp-image-44496 size-medium lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Speckled bush-cricket (Leptophyes punctatissima)\" width=\"300\" height=\"225\" \/><noscript><img data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/speckled-bush-cricket-leptophyes-punctatissima--300x225.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/speckled-bush-cricket-leptophyes-punctatissima--300x225.jpg 300w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/speckled-bush-cricket-leptophyes-punctatissima--1024x768.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/speckled-bush-cricket-leptophyes-punctatissima--768x576.jpg 768w, 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pol\u00edticos y la comunidad cient\u00edfica\u201d.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[5]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Fuera de Asia y\n\u00c1frica operan granjas de cr\u00eda de insectos en pa\u00edses como B\u00e9lgica, Canad\u00e1, Dinamarca, Inglaterra,\nFrancia, los Pa\u00edses Bajos y los Estados Unidos,<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[6]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> a los cuales se unir\u00e1n otros con toda seguridad.\nLos publicaciones culinarias proclaman a los insectos como el alimento del futuro,<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[7]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> las revistas\nde noticias los llaman \u201cuna soluci\u00f3n de seis patas al hambre en el mundo\u201d,<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[8]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> y se est\u00e1n llevando a\ncabo esfuerzos para normalizar su consumo.\u00a0<\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">A diferencia de lo que sucede con los animales de cr\u00eda, los insectos y lombrices no despiertan\nmucha simpat\u00eda entre las personas, que no dudan en matar una mosca o ensartar una lombriz de\ntierra en un anzuelo para usarla como carnada. Lo cierto es que muchas personas creen que los\ninsectos y lombrices no son animales ni son capaces de sentir dolor.  <\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92eff9b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"92eff9b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 son los insectos y las lombrices?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-04840cd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"04840cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure id=\"attachment_44498\" aria-describedby=\"caption-attachment-44498\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle-300x199.jpg\" class=\"wp-image-44498 size-medium lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Beetle\" width=\"300\" height=\"199\"><noscript><img data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle-300x199.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle-300x199.jpg 300w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle-768x510.jpg 768w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle-1536x1020.jpg 1536w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle.jpg 2000w\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-44498 size-medium lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Beetle\" width=\"300\" height=\"199\"  sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-44498 size-medium\" src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle-300x199.jpg\" alt=\"Beetle\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle-300x199.jpg 300w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle-768x510.jpg 768w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle-1536x1020.jpg 1536w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/beetle.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\"><\/noscript><\/noscript><figcaption id=\"caption-attachment-44498\" class=\"wp-caption-text\">Beetle<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los insectos y las lombrices son animales invertebrados; es decir, no tienen ni columna vertebral<br>\nni un esqueleto \u00f3seo, al igual que el 97 por ciento de todos los animales.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[9]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Los insectos<br>\npertenecen al filo (categor\u00eda taxon\u00f3mica) Artr\u00f3poda. Los artr\u00f3podos tienen exoesqueletos<br>\nprotectores (una cubierta externa dura) y patas articuladas. Hasta el momento se han identificado m\u00e1s de un mill\u00f3n de especies distintas de insectos, lo cual los convierte en el grupo de animales m\u00e1s abundante del mundo. Los insectos viven en casi todos los h\u00e1bitats y han existido por m\u00e1s<br>\nde 350 millones de a\u00f1os.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[10]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Los insectos tienen tres pares de patas, un cuerpo segmentado en tres<br>\npartes (cabeza, t\u00f3rax y abdomen), dos antenas y por lo general uno o dos pares de alas. Tambi\u00e9n<br>\ntienen ojos y \u00f3rganos bucales adaptados espec\u00edficamente a sus h\u00e1bitos alimentarios.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[11]<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque resulte tentador suponer que los insectos son organismos simples, sus sentidos a menudo<br>\nson mucho m\u00e1s complejos que los nuestros. Por ejemplo, algunas polillas tienen un tipo de o\u00eddo<br>\nen el abdomen que les permite detectar las ondas de ecolocalizaci\u00f3n que usan los murci\u00e9lagos<br>\npara cazarlas. Algunas mariposas pueden sentir sabores con las patas y as\u00ed saber si la planta en la<\/span><\/p>\n<p>que se posaron es segura para que sus orugas las consuman.<span style=\"font-weight: 400;\">[12]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Los moscas no solo son capaces de<br>\noler a trav\u00e9s de las antenas sino tambi\u00e9n de usar el movimiento de los olores para orientarse.<br>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[13] <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Muchos insectos, como las abejas<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[14]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> y las mariposas<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[15]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">son capaces de percibir la luz<br>\nultravioleta (invisible para los seres humanos) y de usar esta capacidad para encontrar flores con<br>\nn\u00e9ctar. Las abejas, las hormigas y las termitas son capaces de detectar niveles altos de di\u00f3xido de<br>\ncarbono en sus nidos y de emprender acciones para remediarlos. Las abejas, por ejemplo,<br>\ncomienzan a batir las alas para generar una corriente de aire fresco dentro de la colmena. Las<br>\nhormigas y terminas, por otro lado, modifican sus nidos para mejorar la ventilaci\u00f3n.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[16]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> En 2025,<br>\nunos cient\u00edficos dieron a conocer que la diminuta polilla Bogong es capaz de volar 620 millas<br>\ngui\u00e1ndose por las estrellas; una proeza que hasta entonces se cre\u00eda que solo los humanos y las<br>\naves migratorias pod\u00edan lograr.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[17]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> En resumen, los insectos son criaturas verdaderamente sorprendentes.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En cuanto a qu\u00e9 son capaces de sentir, entre m\u00e1s aprendemos sobre los insectos, m\u00e1s nos damos<br>\ncuenta de que s\u00ed sienten dolor. En un art\u00edculo publicado en la revista Scientific America, el<br>\nzo\u00f3logo Lars Chittka, que se dedica a estudiar las capacidades cognitivas en los animales, se\u00f1al\u00f3 que los insectos no solo sienten dolor sino que tambi\u00e9n son capaces de crear recuerdos duraderos<br>\nsobre las circunstancias en las que sufrieron da\u00f1o. Tambi\u00e9n indic\u00f3 que los insectos pueden sentir<br>\ngozo, optimismo e incluso cierta forma de trastorno de estr\u00e9s postraum\u00e1tico. Algunos insectos incluso usan el alcohol presente en frutos fermentados para automedicarse. \u201c\u00bfPor qu\u00e9 los insectos consumir\u00edan sustancias que alteran la mente si no tienen una mente que alterar\u201d a\u00f1ade el autor.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[18]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Investigadores que estudiaban un trastorno depresivo severo indujeron un estado similar a la depresi\u00f3n en moscas y luego les administraron litio, un antidepresivo para humanos, para<br>\naliviarlo.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[19]<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_44500\" aria-describedby=\"caption-attachment-44500\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface-300x199.jpg\" class=\"size-medium wp-image-44500 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Red-gray earthworm crawling on the brown clay surface\" width=\"300\" height=\"199\"><noscript><img data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface-300x199.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface-300x199.jpg 300w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface-768x508.jpg 768w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface-1536x1017.jpg 1536w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface.jpg 2000w\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-44500 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Red-gray earthworm crawling on the brown clay surface\" width=\"300\" height=\"199\"  sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-44500\" src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface-300x199.jpg\" alt=\"Red-gray earthworm crawling on the brown clay surface\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface-300x199.jpg 300w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface-768x508.jpg 768w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface-1536x1017.jpg 1536w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/red-gray-earthworm-crawling-on-the-brown-clay-surface.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\"><\/noscript><\/noscript><figcaption id=\"caption-attachment-44500\" class=\"wp-caption-text\">Red-gray earthworm crawling on the brown clay surface<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las lombrices son algo m\u00e1s complicadas. Hay muchos tipos de animales conocidos com\u00fanmente<br>\ncomo \u201clombrices\u201d. Sin embargo, las lombrices se clasifican en un filo completamente distinto<br>\ndel de los insectos y presentan una gran variedad de tama\u00f1os, complejidad, eficiencia y<br>\nestructura corporal. Las lombrices por lo general son organismos alargados y delgados que se<br>\nmueven con eficacia sin tener patas. Los platelmintos (filo Platyhelminthes) son los que tienen la<br>\nmenor complejidad en el plano corporal; en tanto que los nem\u00e1todos (filo Nematoda) son<br>\nligeramente m\u00e1s complejos. Los an\u00e9lidos o lombrices segmentadas (filo Annelida), como las<br>\nlombrices de tierra, son los m\u00e1s complejos; tienen un cuerpo dividido en secciones llamadas<br>\nsegmentos y albergan muchos \u00f3rganos internos que se repiten en cada segmento.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[20]<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La piel es el principal \u00f3rgano sensorial de las lombrices. Es muy sensible a la luz, al tacto, a la<br>\nhumedad y a la temperatura. Sin bien no tienen o\u00eddos, las lombrices tambi\u00e9n son capaces de \u201co\u00edr\u201d<br>\nel sonido en el aire a ciertas frecuencias dado que la piel hace las funciones de t\u00edmpano.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[21] <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">En una<br>\nreflexi\u00f3n en la que se maravillaba de la capacidad de las lombrices para comer y digerir distintos<br>\nmateriales y formar suelo, el naturalista y ge\u00f3logo Charles Darwin escribi\u00f3: \u201cPodr\u00eda dudarse que<br>\nhaya otros animales que hayan desempe\u00f1ado un papel tan importante en la historia del mundo<br>\ncomo el de estas criaturas tan simples\u201d.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[22]<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Algunos investigadores han descubierto que las<br>\nlombrices tambi\u00e9n sienten dolor y que han desarrollado un sistema qu\u00edmico para protegerse a s\u00ed<br>\nmismas; un sistema similar al encontrado en seres humanos. Tambi\u00e9n descubrieron que las<\/span><\/p>\n<p>lombrices producen encefalinas y betaendorfinas; dos sustancias qu\u00edmicas que act\u00faan como<br>\nopioides en el cerebro humano de forma similar a la morfina. Los investigadores consideran que<br>\nla producci\u00f3n de estas sustancias qu\u00edmicas observada en animales les ayuda a tolerar el dolor.<span style=\"font-weight: 400;\">[23]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Si una lombriz produce sustancias qu\u00edmicas que aplacan el dolor, lo l\u00f3gico es pensar que lo<br>\nhacen porque son capaces de sentir dolor.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, no todos los investigadores concuerdan en que los insectos y las lombrices sientan<br>\ndolor. Seg\u00fan se\u00f1alaron los autores de un estudio realizado en 2023 bajo el t\u00edtulo \u201c\u00bfHa llegado el<br>\nmomento de que los investigadores de insectos tomen en cuenta su bienestar\u201d: \u201cEs dif\u00edcil<br>\nidentificar el dolor en animales no humanos porque es posible que no se produzcan reacciones<br>\nsimples de retroceso y otros comportamientos en respuesta a sensaciones desagradables\u201d.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[24]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Una<br>\nde las se\u00f1ales que los investigadores buscan al determinar si un organismo es capaz de sentir<br>\ndolor es la presencia de nociceptores. Estas son neuronas especializadas que detectan est\u00edmulos<br>\nt\u00e9rmicos, mec\u00e1nicos y qu\u00edmicos nocivos y responden a ellos.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[25]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">La nocicepci\u00f3n por lo general<br>\ninduce respuestas reflejas, tales como alejarse autom\u00e1ticamente de una estufa caliente al tocarla.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se han encontrado nociceptores en insectos y lombrices,<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[26]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">pero al margen de que estos sientan o no dolor, al menos de la manera subjetiva como lo sienten los seres humanos, estas criaturas merecen la misma consideraci\u00f3n que el resto de los animales.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fa38b21 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"fa38b21\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La cr\u00eda industrial de insectos y lombrices<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a1e4ca elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7a1e4ca\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure id=\"attachment_45004\" aria-describedby=\"caption-attachment-45004\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-300x213.jpg\" class=\"wp-image-45004 size-medium lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"213\" \/><noscript><img data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-300x213.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-300x213.jpg 300w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-1024x728.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-768x546.jpg 768w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-1536x1093.jpg 1536w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-2048x1457.jpg 2048w\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-45004 size-medium lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"213\"  sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-45004 size-medium\" src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-300x213.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-300x213.jpg 300w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-1024x728.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-768x546.jpg 768w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-1536x1093.jpg 1536w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grasshopper-2025-01-09-15-06-51-utc-2048x1457.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\"><\/noscript><\/noscript><figcaption id=\"caption-attachment-45004\" class=\"wp-caption-text\">Macro of a green grasshopper<\/figcaption><\/figure><p><span style=\"font-weight: 400;\">De acuerdo con una proyecci\u00f3n, se espera que la cr\u00eda de insectos como fuente de prote\u00edna a nivel<br \/>global (mucho m\u00e1s extendida que la cr\u00eda de lombrices) aumente a una tasa de crecimiento anual<br \/>compuesta de 16 por ciento, pasando de 1.17 mil millones de USD a 4.46 mil millones de USD<br \/>entre 2025 y 2034.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[27]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> (Lo anterior incluye el uso de insectos tanto para piensos animales como<br \/>para consumo humano). En contraste con lo anterior, se proyecta que el crecimiento de la<br \/>industria mundial de la carne alcance solo el 8.2 por ciento durante el mismo periodo.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[28]<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Al tomar en cuenta la resistencia de la mayor\u00eda de los consumidores del norte global a consumir<br \/>insectos,<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[29]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> resulta razonable preguntarse por qu\u00e9 la cr\u00eda de insectos se est\u00e1 volviendo tan<br \/>popular. Una raz\u00f3n para ello es que, como se mencion\u00f3 antes, las culturas de otras partes del<br \/>mundo tienen una larga tradici\u00f3n de consumo de insectos. Otra raz\u00f3n es que los grupos<br \/>ambientalistas se\u00f1alan que la cr\u00eda industrial de insectos es una pr\u00e1ctica sustentable dado que<br \/>tiene un menor impacto ambiental que la industria de la carne.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, un equipo de investigadores de Inglaterra, Francia y los Estados Unidos examin\u00f3<br \/>recientemente con m\u00e1s detalle la cr\u00eda industrial de insectos y descubri\u00f3 que gran parte de la<br \/>investigaci\u00f3n acad\u00e9mica sobre esta industria est\u00e1 desactualizada o es enga\u00f1osa. En el art\u00edculo<br \/>publicado en 2025 bajo el t\u00edtulo \u201cInsectos en el sistema: La l\u00f3gica de la investigaci\u00f3n sobre la<br \/>cr\u00eda industrial de insectos est\u00e1 sesgada por supuestos infundados\u201d los autores expresaron lo<br \/>siguiente: \u201cAl hablar sobre la sustentabilidad de la cr\u00eda industrial de insectos surge una tendencia<br \/>notable en la literatura a basarse extensamente en un n\u00famero reducido de investigaciones<br \/>desactualizadas. Aunque tales investigaciones ofrecieron aportaciones fundamentales en el<\/span><\/p><p>pasado, la industria de la cr\u00eda de insectos ha evolucionado hasta un punto en el que dichas<br \/>investigaciones yo no pueden considerarse representativas de las condiciones a escala<br \/>comercial\u201d.<span style=\"font-weight: 400;\">[30]<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Para ilustrar tal aseveraci\u00f3n, los investigadores citaron un informe de la FAO de 2013 bajo el<br \/>t\u00edtulo \u201cInsectos comestibles: Perspectivas futuras sobre la seguridad alimentaria y de piensos\u201d, el<br \/>cual, seg\u00fan los autores, est\u00e1 plagado de inexactitudes. Entre los problemas que identificaron en<br \/>dicho informe de la FAO, los autores se\u00f1alaron que el documento asume que los insectos<br \/>comestibles competir\u00e1n directamente con la carne convencional cuando es m\u00e1s probable que se<br \/>usen como ingredientes de otros alimentos, tales como las barras energ\u00e9ticas, galletas dulces y<br \/>saladas, mezclas de prote\u00ednas, pasta y pan. La mayor\u00eda de estos alimentos ya tienen de por s\u00ed un<br \/>impacto ambiental mucho m\u00e1s reducido que el de la carne. Asimismo, el informe no aborda el<br \/>tema del uso del agua, el cual es sumamente alto en la cr\u00eda industrial de insectos. Por otro lado, la<br \/>evidencia de \u201csustentabilidad\u201d en el estudio de la FAO se bas\u00f3 en datos extra\u00eddos de una<br \/>instalaci\u00f3n peque\u00f1a que produc\u00eda principalmente insectos vivos o congelados para aves o reptiles<br \/>a una escala muy alejada de la de las instalaciones industriales necesarias para criar y matar<br \/>insectos para el consumo humano y los piensos animales.<\/span><\/p><figure id=\"attachment_45005\" aria-describedby=\"caption-attachment-45005\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-300x200.jpg\" class=\"wp-image-45005 size-medium lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><noscript><img data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-300x200.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-300x200.jpg 300w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-768x513.jpg 768w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-2048x1367.jpg 2048w\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-45005 size-medium lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\"  sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-45005 size-medium\" src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-300x200.jpg 300w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-768x513.jpg 768w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ant-got-out-for-a-walk-camponotus-ligniperdus-ma-2024-12-07-12-28-51-utc-2048x1367.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\"><\/noscript><\/noscript><figcaption id=\"caption-attachment-45005\" class=\"wp-caption-text\">Close-up of Ant<\/figcaption><\/figure><p><span style=\"font-weight: 400;\">Los investigadores tambi\u00e9n argumentan que a pesar de la afirmaci\u00f3n de algunos ambientalistas<br \/>en cuanto a que las granjas de insectos usan principalmente desperdicios de comida para<br \/>alimentarlos, la mayor\u00eda de las operaciones muestran poco inter\u00e9s en esta opci\u00f3n. Esto tal vez se<br \/>debe a la considerable dificultad que representa alimentar insectos con desperdicios de comida a<\/span><\/p><p>una escala industrial, lo cual involucra las exigencias de infraestructura, lo elevado de los costos,<br \/>los tratamientos de seguridad, la posible competencia con otras industrias (producci\u00f3n de biog\u00e1s<br \/>o de piensos convencionales para animales de cr\u00eda) por asegurarse los desperdicios de comida.<span style=\"font-weight: 400;\">[31]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Pareciera que la mayor\u00eda de las granjas comerciales de cr\u00eda de insectos a gran escala usan granos<br \/>para alimentarlos, tal como lo hace la mayor\u00eda de granjas de cr\u00eda de vacas, pollos y cerdos a gran<br \/>escala.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[32]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">El Dr. Chittka se\u00f1al\u00f3 otro problema con la cr\u00eda de insectos. Seg\u00fan lo indic\u00f3 \u201cLa mayor<br \/>parte de la industria en realidad no pretende sustituir el consumo humano de carne de<br \/>vertebrados por insectos\u201d. \u201cAl contrario, la mayor\u00eda de los insectos se destina a alimentar a otros<br \/>animales criados para consumo humando, como los salmones o los pollos. Es decir, los insectos<br \/>criados en granjas se est\u00e1n usando para acelerar, no sustituir, la producci\u00f3n convencional de<br \/>ganado\u201d.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[33]<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Otro estudio centrado en la sustentabilidad de la cr\u00eda y matanza de insectos para producir piensos<br \/>animales descubri\u00f3 que alimentar animales de cr\u00eda con larvas de la mosca soldado negra tiene un<br \/>efecto sobre el clima hasta 13.5 veces mayor que alimentarlos con harina de soya. El an\u00e1lisis<br \/>realizado en 2025 mostr\u00f3 que los piensos producidos con insectos tuvieron un desempe\u00f1o<br \/>inferior en 13 de 16 criterios de impacto ambiental cuando se aliment\u00f3 a los insectos con pienso<br \/>comercial tradicional.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[34]<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque no tan popular como la cr\u00eda de insectos (a\u00fan no por el momento), la cr\u00eda de lombrices<br \/>con el fin de satisfacer las necesidades mundiales de alimento tambi\u00e9n ha recibido la atenci\u00f3n de investigadores, quienes recomiendan las lombrices como una fuente segura de prote\u00edna animal.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[35] <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Asimismo, muchas larvas de insectos se comercializan err\u00f3neamente como \u201clombrices\u201d comestibles. Esto incluye larvas de mariposas, grillos, lib\u00e9lulas, saltamontes y termitas.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[36]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Incluso el \u201cgusano\u201d que se a\u00f1ade a las botellas de mezcal es la larva de una polilla. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f7239c3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f7239c3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Otros aspectos que deben tomarse en cuenta<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b46d2a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6b46d2a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span style=\"font-weight: 400;\">Si bien la cr\u00eda de insectos a escala industrial es sumamente preocupante, hay otros problemas\nrelacionados con los insectos que vale la pena tratar. El primero de ellos es el dilema \u00e9tico al que\nse enfrentan los veganos en cuanto al v\u00ednculo entre los higos y las avispas. Los higos son un\ngrupo de flores que se desarrollan dentro de un tallo bulboso, las cuales son polinizadas y\npropagadas por avispas especializadas que han evolucionado junto con los higos en una relaci\u00f3n\nsimbi\u00f3tica. Existen cientos de especies de avispas de los higos y cada una poliniza una entre\ncientos de especies de higos; ninguno de estos dos organismos puede existir sin el otro.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[37]<\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-43808ff elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"43808ff\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure id=\"attachment_44502\" aria-describedby=\"caption-attachment-44502\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs-300x212.jpg\" class=\"wp-image-44502 size-medium lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Figs\" width=\"300\" height=\"212\" \/><noscript><img data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs-300x212.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs-300x212.jpg 300w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs-1024x722.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs-768x541.jpg 768w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs-1536x1083.jpg 1536w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs.jpg 2000w\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-44502 size-medium lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Figs\" width=\"300\" height=\"212\"  sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-44502 size-medium\" src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs-300x212.jpg\" alt=\"Figs\" width=\"300\" height=\"212\" srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs-300x212.jpg 300w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs-1024x722.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs-768x541.jpg 768w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs-1536x1083.jpg 1536w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/figs.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\"><\/noscript><\/noscript><figcaption id=\"caption-attachment-44502\" class=\"wp-caption-text\">Figs<\/figcaption><\/figure>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">En la \u00faltima etapa de su breve vida, la hembra de la avispa del higo penetra en el higo inmaduro\na trav\u00e9s de un peque\u00f1o orificio en la base del fruto. Durante este proceso, la avispa pierde las\nalas. Luego pone sus huevos entre las muchas flores y poliniza las flores con el polen del higo en\nel que naci\u00f3. Al poco tiempo muere. Sus larvas emergen, se transforman en pupas y por \u00faltimo\nen avispas maduras. Los machos, que carecen de alas, copulan con las hembras y luego perforan\nv\u00edas en el higo para que las hembras f\u00e9rtiles puedan salir y a la postre perecer dentro de otro\n\nhigo. Antes de emerger, las hembras aladas recolectan polen del higo y luego buscan otro higo en\nel que poner sus huevos, dando as\u00ed continuidad al ciclo.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[38]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> En la fase final de este mutualismo obligado, las avispas muertas son digeridas enzim\u00e1ticamente\npor el higo, el cual reabsorbe los nutrientes para formar un fruto maduro y semillas.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[39]<\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Y aunque\nhay muchas variedades comerciales de higo que no necesitan la polinizaci\u00f3n de una avispa para\nproducir fruto (como Celeste y Brown Turkey), la mayor\u00eda de los higos no podr\u00eda existir sin las\navispas y este es un aspecto fundamental en el debate sobre si los higos son aptos para veganos o\nno.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[40]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">  Jordi Casamitjana, un vegano y zo\u00f3logo \u00e9tico, quien ha estudiado a las avispas, prefiere\nevitar los higos. \u201cNo quiero comer ning\u00fan higo que haya podido tener una avispa muerta en su\ninterior porque me gustan mucho las avispas. As\u00ed que, por respeto a ellas, no deseo consumir su\n\u201clugar de descanso\u201d, expres\u00f3 Jordi.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[41]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Sin embargo, no todo el mundo en la comunidad vegana concuerda con \u00e9l y al final la\nconsideraci\u00f3n de si los higos son aptos para veganos es un criterio personal.\u00a0<\/span>\n\n<figure id=\"attachment_20908\" aria-describedby=\"caption-attachment-20908\" style=\"width: 261px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FEP_beereport-261x300.jpg\" class=\"size-medium wp-image-20908 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"\" width=\"261\" height=\"300\" \/><noscript><img data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FEP_beereport-261x300.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FEP_beereport-261x300.jpg 261w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FEP_beereport.jpg 420w\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-20908 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"\" width=\"261\" height=\"300\"  sizes=\"(max-width: 261px) 100vw, 261px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-20908\" src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FEP_beereport-261x300.jpg\" alt=\"\" width=\"261\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FEP_beereport-261x300.jpg 261w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FEP_beereport.jpg 420w\" sizes=\"(max-width: 261px) 100vw, 261px\"><\/noscript><\/noscript><figcaption id=\"caption-attachment-20908\" class=\"wp-caption-text\">Photo credit: Deborah Svoboda<\/figcaption><\/figure>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Un punto menos debatible, en nuestra opini\u00f3n, es el de considerar si la miel es vegana o no. Tal como lo explicamos en nuestra p\u00e1gina \u201c\u00a1Qu\u00e9 alboroto con la miel de abeja!\u201d , las abejas elaboran la miel como fuente de alimento. La pr\u00e1ctica de extraer miel de las colmenas de abejas tiene\nmuchos paralelismos inquietantes con la industria l\u00e1ctea; incluido el hecho de que ambas\nindustrias se basan en un modelo en el que los humanos roban las fuentes de alimento de los\nanimales y la sustituyen con otro de inferior calidad. Asimismo, al igual que se hace con las\nvacas, a las abejas tambi\u00e9n se las insemina artificialmente. Y del mismo modo que las vacas y\nterneros se consideran \u201csacrificables\u201d en la industria l\u00e1ctea, tambi\u00e9n a veces se mata a las abejas despu\u00e9s de que han sobrepasado su vida productiva. Se sabe que las granjas ap\u00edcolas destruyen colmenas enteras despu\u00e9s de haber cosechado la miel ya que eso les resulta m\u00e1s barato que\nalimentarlas durante el invierno.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[42]<\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Otro tema inquietante es la extracci\u00f3n de la sustancia conocida como \u201cgoma laca\u201d, producida por el insecto Kerria lacca. Este insecto ingiere la sabia de un \u00e1rbol y secreta la goma laca; una resina comestible a la que a veces tambi\u00e9n se la llama \u201cglaseado de reposter\u00eda\u201d, la cual se usa principalmente en la industria alimentaria.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[43]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">(La goma laca tambi\u00e9n se utiliza en la confecci\u00f3n de barnices.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[44]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">) El glaseado de reposter\u00eda se usa para recubrir dulces (se lo etiqueta como \u201cE-904\u201d en\nlas listas de ingredientes) y p\u00edldoras de la industria farmac\u00e9utica, as\u00ed como para lustrar fruta\nmadura.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[45]<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> La goma laca se extrae principalmente de los bosques del sureste asi\u00e1tico, en los que\nKerria lacca lo usa para asirse a los \u00e1rboles. Los recolectores cosechan las ramas recubiertas de\ngoma laca, las trituran y luego lavan y ciernen la resina. Este proceso causa inevitablemente la\nmuerte de innumerables insectos.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">[46]<\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e0f925 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5e0f925\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Recomendaciones<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-576a401 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"576a401\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure id=\"attachment_44504\" aria-describedby=\"caption-attachment-44504\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal-200x300.jpg\" class=\"size-medium wp-image-44504 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Cochineal\" width=\"200\" height=\"300\" \/><noscript><img data-src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal-200x300.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal-200x300.jpg 200w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal-682x1024.jpg 682w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal-768x1152.jpg 768w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal.jpg 1333w\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-44504 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Cochineal\" width=\"200\" height=\"300\"  sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-44504\" src=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal-200x300.jpg\" alt=\"Cochineal\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal-200x300.jpg 200w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal-682x1024.jpg 682w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal-768x1152.jpg 768w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/foodispower.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cochineal.jpg 1333w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\"><\/noscript><\/noscript><figcaption id=\"caption-attachment-44504\" class=\"wp-caption-text\">Cochineal<\/figcaption><\/figure>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Por su car\u00e1cter de organizaci\u00f3n vegana \u00e9tica, Food Empowerment Project recomienda\nnaturalmente evitar el consumo de cualquier animal, incluidos los insectos y las lombrices. Si no\nhay demanda de estos animales, las compa\u00f1\u00edas que los cr\u00edan no tendr\u00e1n incentivo para\nexplotarlos. Animamos a los consumidores a denunciar la creciente popularidad de la\nentomofagia y a compartir esta p\u00e1gina con familiares y amigos. Tambi\u00e9n instamos a todas las<\/span>\n\npersonas a que objeten cualquier regulaci\u00f3n nueva que haya sido aprobada para cimentar las\nbases de la cr\u00eda industrial de insectos. Op\u00f3ngase a lo que tal vez sea m\u00e1s relevante para el futuro\nde esta industria: las inversiones financieras, incluidos las subvenciones gubernamentales. Dicho\nde otra manera, comun\u00edquese con sus representantes en el congreso y d\u00edgales que se opone a la\ncr\u00eda industrial de insectos. \n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Al mismo tiempo que pensamos en los insectos y en las lombrices, tenemos que evitar consumir\ntodos los productos derivados de ellos, tales como la miel y la cera elaboradas por las abejas, la\nseda de los gusanos de seda y el carm\u00edn; un pigmento rojo brillante producido por un insecto\nconocido como \u201ccochinilla\u201d que se usa para colorear alimentos, cosm\u00e9ticos y algunas bebidas,\ncomo el Campari.<\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Importante: Concordamos con la definici\u00f3n de veganismo como \u201cuna filosof\u00eda y forma de vida que\nintenta excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotaci\u00f3n y crueldad hacia los animales para obtener alimentos y vestido de ellos o con cualquier otro fin\u201d. Somos conscientes de\nque algunas culturas; especialmente las que disponen de recursos muy limitados o viven en ambientes desafiantes, dependen de animales como los insectos y las lombrices para su supervivencia. Nuestra\nmisi\u00f3n es la de educar al mayor n\u00famero posible de personas para que no dependan de los animales.<\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae31823 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"ae31823\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f8256aa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f8256aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"references\">\u00a0<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e7fe00d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e7fe00d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-07e15c4 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"07e15c4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script>\nwindow.footnoteTexts = {\n    1: \"Edible Insects: Future Prospects for Food and Feed Security (FAO). <a href='https:\/\/www.fao.org\/4\/i3253e\/i3253e.pdf' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    2: \"Looking at Edible Insects from a Food Systems Perspective (FAO). <a href='https:\/\/openknowledge.fao.org\/items\/2d725e94-a393-4ef8-89bd-b02c983e17fc' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    3: \"Large-scale insect rearing in relation to animal welfare (Venik.nl). <a href='https:\/\/venik.nl\/site\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Rapport-Large-scale-insect-rearing-in-relation-to-animal-welfare.pdf' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    4: \"Do Insects Feel Joy and Pain? (Scientific American). <a href='https:\/\/www.scientificamerican.com\/article\/do-insects-feel-joy-and-pain\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    5: \"Insects as Sustainable Food Ingredients (Springer). <a href='https:\/\/link.springer.com\/book\/10.1007\/978-3-031-13494-4' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    6: \"Rethink Priorities: Insects Raised for Food and Feed. <a href='https:\/\/rethinkpriorities.org\/research-area\/insects-raised-for-food-and-feed\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    7: \"Insects as the Future of Protein (Asia Food Journal). <a href='https:\/\/asiafoodjournal.com\/insects-as-the-future-of-protein-exploring-the-potential-of-insect-based-foods\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    8: \"Eat Insects, Save the Planet? (TIME). <a href='https:\/\/time.com\/5942290\/eat-insects-save-planet\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    9: \"National Geographic: Invertebrates Overview. <a href='https:\/\/www.nationalgeographic.com\/animals\/invertebrates\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    10: \"What is Entomology? (Royal Entomological Society). <a href='https:\/\/www.royensoc.co.uk\/understanding-insects\/what-is-entomology\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    11: \"Introduction to Insects (Penn State). <a href='https:\/\/www.huck.psu.edu\/assets\/uploads\/documents\/Introduction-to-Insects.pdf' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    12: \"Insect Anatomy and Senses (National Geographic). <a href='https:\/\/www.nationalgeographic.com\/animals\/article\/insects-butterflies-anatomy-senses-animals' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    13: \"Flies Smell Motion, Navigate with Odors (Yale Study). <a href='https:\/\/news.yale.edu\/2022\/11\/09\/flies-smell-motion-odors-and-use-it-navigate-yale-study-finds' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    14: \"PMC Article on Insect Physiology. <a href='https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC5398734\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    15: \"PMC Article on Insect Cognition. <a href='https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC5556174\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    16: \"PMC Article on Insect Behavior. <a href='https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC3887906\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    17: \"Nature: Study on Insect Sentience. <a href='https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41586-025-09135-3' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    18: \"Do Insects Feel Joy and Pain? (Scientific American). <a href='https:\/\/www.scientificamerican.com\/article\/do-insects-feel-joy-and-pain\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    19: \"Nature: Neural Mechanisms in Insects. <a href='https:\/\/www.nature.com\/articles\/ncomms15738' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    20: \"Invertebrate Phyla Overview (University of Hawaii). <a href='https:\/\/manoa.hawaii.edu\/exploringourfluidearth\/biological\/invertebrates\/worms-phyla-platyhelmintes-nematoda-and-annelida' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    21: \"ScienceDirect: Insect Neuroscience Study. <a href='https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0896627321006528' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    22: \"NYPL: Darwin\u2019s Earthworm Research. <a href='https:\/\/www.nypl.org\/blog\/2012\/04\/19\/earthworms-darwins-last-manuscript\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    23: \"PubMed: Historical Insect Studies. <a href='https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/221837\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    24: \"PMC: Insects and Consciousness. <a href='https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC10234516\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    25: \"PMC: Insect Farming Practices. <a href='https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC2964977\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    26: \"ScienceDirect: Insect Evolution. <a href='https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0960982217300696' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    27: \"Expert Market Research: Insect Protein Market. <a href='https:\/\/www.expertmarketresearch.com\/reports\/insect-protein-market' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    28: \"Market.us: Meat Products Industry Report. <a href='https:\/\/market.us\/report\/meat-products-market\/#:~:text=Report%20Overview,period%20from%202025%20to%202034.' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    29: \"Sustainable Times: Public Resistance to Insect Protein. <a href='https:\/\/www.sustainabletimes.co.uk\/post\/study-shows-insect-protein-isn-t-winning-over-the-public' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    30: \"Nature: New Insect Studies (2024). <a href='https:\/\/www.nature.com\/articles\/s44264-024-00042-0' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    31: \"Nature: New Insect Studies (2024). <a href='https:\/\/www.nature.com\/articles\/s44264-024-00042-0' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    32: \"Small Stock Foods: Company Information. <a href='https:\/\/www.smallstockfoods.com\/about\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    33: \"Do Insects Feel Joy and Pain? (Scientific American). <a href='https:\/\/www.scientificamerican.com\/article\/do-insects-feel-joy-and-pain\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    34: \"DEFRA: Insect Research Projects (UK). <a href='https:\/\/sciencesearch.defra.gov.uk\/ProjectDetails?ProjectId=21021' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    35: \"PMC: Insect Consumption and Health. <a href='https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC6562254\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    36: \"Healthline: Eating Worms. <a href='https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/eating-worms' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    37: \"PMC: Historical Dietary Studies. <a href='https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC1559977\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Link<\/a>\",\n    38: \"Science World: Fig Biology. <a href='https:\/\/www.scienceworld.ca\/stories\/figuring-out-figs\/' target='_blank' rel='noopener 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