Foto Cortesía de Erika Galera

Ingredientes:

25 espárragos
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
2 dientes de ajo picados
¼ de cucharadita de pimienta negra
¼ de cucharadita de sal marina

Instrucciones:

  1. Enjuague los espárragos y remueva la base.
  2. Extiéndalos sobre una bandeja de hornear.  Mezcle el aceite, el jugo de limón y el ajo picado.
  3. Vierta esta mezcla sobre los espárragos y revuélvalos para que se recubran bien. Yo lo hice con mis manos.
  4. Espolvoree sal y pimienta y vuelva a revolverlos para que queden bien cubiertos.
  5. Coloque la bandeja en el horno a 400°F entre 15 y 20 minutos. Revuelva los espárragos a mitad del tiempo de cocción para que se cuezan homogéneamente en la bandeja.

Receta Cortesía de Chelsea Lincoln.