Kit de Activismo
• kits de activismo y Plantilla de carta para hacer trabajo de promocion
• Comedor estudiantil • El cafe y las tiendas de abarrotes del campus • Restaurantes locales
• Consejos para colaborar con organizaciones que trabajan en el campus • Consejos para montar un puesto de informacion
• Kit para trabajar con las redes sociales y modelo de una publicacion
Kit de activismo
Comer vegano en la universidad representa un paso importante hacia el esfuerzo de ayudar a los animales en nuestro planeta. Si quiere que se produzcan cambios en su comunidad universitaria, consulte este Kit de activismo: Cómo comer vegano en la universidad. Este contiene plantillas de cartas para hacer trabajo de promoción, colaboraciones con la comunidad y consejos para montar puestos de información, realizar campañas estudiantiles exitosas y un kit de herramientas para trabajar con las redes sociales; todo ello diseñado para ayudarle y animar a los estudiantes del presente y el futuro. Hay muchas formas en las que puede documentarse antes de hablar con el personal encargado de la alimentación en el campus. Una de esas formas es investigar el historial de comidas servidas en la universidad por muchos años para averiguar si habían servido opciones veganas o si habián comenzado a servir menús respetuosos con el ambiente. Es posible que su universidad incluso tenga una declaración de que usted podría usar a su favor y demostrarles por qué la comida vegana refleja mejor los valores de dicha declaración. También podría realizar una encuesta en estudiantes, personal y docentes de todo el campus para sondear cuáles son sus actitudes hacia la comida vegana y respetuosa del ambiente. Puede lograr el mismo objetivo montando un puesto de información y ofreciendo muestras de comida. Posteriormente podría usar esa información en reuniones que mantenga con la gerencia de los comedores estudiantiles, el departamento de sustentabilidad e incluso con representantes de la rectoría universitaria. Al buscar soluciones para mejorar la inclusividad de comidas en su universidad no tema dejar volar su creatividad.
Plantilla de carta para hacer trabajo de promoción
Use estas plantillas para promover opciones veganas en locales que funcionan fuera o dentro del campus y en establecimientos comunitarios. Las cartas a continuación son modelos que usted puede adaptar de acuerdo con las circunstancias particulares de su comedor estudiantil, cafetería universitaria, restaurante o tienda de abarrotes.
Comedor estudiantil
Los comedores estudiantiles universitarios tienen la capacidad de realizar cambios significativos en el menú que sirven a miles de estudiantes. Al hablar con la gerencia del comedor estudiantil usted tiene la posibilidad de promover la sustentabilidad, garantizar que se atiendan las preferencias alimetarias de los estudiantes y se ofrezcan comidas alternativas. Si bien los distintos comedores se rigen por políticas y procedimientos diferentes, hay ciertos mensajes básicos que puede compartir con todos ellos y que ayudarán a visibilizar las comidas veganas en el campus.
Promover las opciones veganas no tiene por qué limitarse al comedor estudiantil Seguidamente sugerimos otros lugares similares donde puede promover la comida vegana y le explicamos por qué debe hacerlo.
Plantilla de carta
Estimado {nombre del comedor estudiantil},
Me llamo {su nombre} y soy {su clasificación} en {nombre de la universidad}. Soy {miembro de Compasión por el Cambio, un grupo que lucha por los derechos de los animales y por el ambiente en el campus}. Me dirijo a ustedes para hablarles sobre la ampliación de las opciones de comidas veganas que a mí y a otros estudiantes nos gustaría ver en su {nombre del comedor estudiantil}. Me gustaría ver más opciones veganas en su menú ya que aumentar el número de platos veganos demuestra su compromiso con que se dé un trato más ético y justo a los animales no humanos y con que se ofrezcan opciones que tomen en cuenta las diferencias culturales de muchos grupos de personas y con contribuir a un ambiente más sostenible.
Me encantaría reunirme con ustedes en algún momento para abordar estos temas con más profundidad. Estoy disponible {de lunes a miércoles entre 5:00 y 8:00 p. m.}. Quedo a la espera de su respuesta.
Muchas gracias,
{Su nombre}
El café y las tiendas de abarrotes del campus
Al igual que los comedores estudiantiles, las tiendas de abarrotes del campus pueden realizar cambios que influyen positivamente en las opciones alimentarias disponibles para miles de estudiantes en todo el campus Sin embargo, no es raro que algunos estudiantes no cuenten con suficientes opciones. Si bien algunos productos se etiquetan como “veganos”, esto no significa necesariamente que fueron producidos sin ejercer crueldad contra los animales. La expresión “a base de plantas” también se puede usar para describir alimentos derivados principalmente de frutas o verduas que también pueden contener ingredientes de origen animal. Esto convierte a estos alimentos en inadecuados para veganos. Y en el caso de las personas lactonormales, predominantemente negros, mestizos, asiáticos e indígenas, la falta de alternativas a los productos lácteos es excluyente, no reconoce las necesidades culturales y niega a los estudiantes la opción de elegir sus alimentos con base en sus principios éticos. Esta carencia de alternativas se puede solucionar si se trabaja con los proveedores o con los negocios locales.
Plantilla de carta
Estimados {nombre del café o tienda de abarrotes del campus}
Me llamo {su nombre} y soy {su clasificación} en {nombre de la universidad}. Soy {miembro de Compasión por el Cambio, un grupo que lucha por los derechos de los animales y por el ambiente en el campus}. Me dirijo a ustedes para hablarles sobre la ampliación de las opciones de comidas veganas que a mí y a otros estudiantes nos gustaría ver en su {nombre del café o tienda de abarrotes del campus}. Me gustaría ver más opciones veganas en su menú ya que aumentar el número de platos veganos demuestra su compromiso con que se dé un trato más ético y justo a los animales no humanos y con ofrecer opciones que tomen en cuenta las diferencias culturales de muchos grupos de personas y con contribuir a un ambiente más sostenible.
Varios estudiantes que residen en el campus y en la comunidad están comenzando a adoptar un estilo de vida vegano y a ser más conscientes del ambiente.
Me encantaría reunirme con ustedes en algún momento para abordar estos temas con más profundidad. Estoy disponible {de lunes a miércoles entre 5:00 y 8:00 p. m.}. Quedo a la espera de su respuesta.
Muchas gracias,
{Su nombre}
Restaurantes locales
Plantilla de carta
Estimados {nombre del restaurante},
Me llamo {su nombre} y soy {su clasificación} en {nombre de la universidad}. Soy {miembro de Compasión por el Cambio, un grupo que lucha por los derechos de los animales y por el ambiente en el campus}. La vida en comunidad me ha mostrado que existe un interés creciente en el veganismo, por lo que sería maravillo que este restaurante ofreciera un menú más amplio de opciones veganas. Como persona vegana, a menudo me resulta muy difícil encontrar platillos que pueda comer en el menú de {nombre del restaurante}. Una manera de añadir más opciones veganas sería repasar su menú actual y modificar algunos ingredientes. También podrían consultar con sus clientes y pedir sugerencias sobre las opciones veganas que a ellos les gustaría ver en su menú.
Además de añadir más opciones para sus clientes, ampliar el número de platos veganos en su menú demuestra su compromiso con que se dé un trato más ético y justo a los animales no humanos y con ofrecer opciones que tomen en cuenta las diferencias culturales de muchos grupos de personas y con contribuir a un ambiente más sostenible.
Si tuvieran a bien reunirse conmigo para abordar este tema con más profundidad, me encuentro disponible {de lunes a viernes, de 5:00 a 8:00 p. m.}. Quedo a la espera de su respuesta.
Muchas gracias,
{Su nombre}
Consejos para colaborar con organizaciones que trabajan en el campus
La colaboración con grupos que comparten su visión es fundamental para cambios que perduren. Compartir recursos y conocimientos con otros a veces le puede ayudar a cumplir sus metas mucho más rápido. Colaborar puede significar trabajar con el personal y los docentes universitarios, con negocios de la comundiad y con otras organizaciones del campus. Es fundamental que apoye y respete a todas las personas con las que colabore y no explote sus vulnerabilidades; al contrario, debe fomentar un espíritu de inclusión, progreso e igualdad.
- Siga en las redes sociales a aquellos clubes o departamentos que tengan una misión similar a la suya. Esto le puede ayudar a divulgar eventos que su organización está programando y a dar su nombre a conocer.
- Asista a eventos y reuniones en el campus. Estos pueden ser espacios excelentes para establecer redes de colaboración y desarrollar relaciones significativas.
- Colabore con grupos que trabajen en el campus. Esto puede traducirse en actividades como realizar caminatas en pareja para recoger basura hasta organizar una noche de documentales, una exposición de arte o una mesa redonda.
- Colabore con el personal y con los docentes. Esto puede ayudarle a encontrar un asesor para el futuro y a crear un espacio para crear los proyectos educativos que su organización quiera llevar a cabo.
- Comuníquese con los negocios locales y pregúnteles si puede colocar boletas de inscripción a su club o afiches de eventos en sus locales. Esto no solo puede depararle socios nuevos , sino también motivar a las personas de la comunidad a interesarse en su causa. ¡Los negocios locales también pueden proponerle colaboraciones, como ofrecer descuentos o participar en un evento comunitario!
Consejos para montar un puesto de información
Los puestos de información brindan una oportunidad excelente para interactuar con la comunidad universitaria adentro y fuera del campus, hablarles sobre sus campañas y reclutar miembros nuevos. Seguidamente le ofrecemos 10 consejos útiles que su organización puede aplicar para montar un puesto de información con éxito.
- Planifique por adelantado: Haga una lista completa de los miembros que participarán, asegúrese de tener todos los materiales y de contar con la autorización para usar el espacio donde colocarán el puesto: llamar con anticipación puede ser muy útil.
- Tenga cosas para regalar: Pegatinas, panfletos, broches y dulces veganos son cosas que a la gente le gusta llevarse.
- Organice una actividad interactiva: Tenga un juego o un cuestionario para que los transeúntes puedan participar y educarse. Sean creativos.
- Tener a más de una persona atendiendo el puesto permite dividirse las tareas hacer la actividad más divertida y atractiva. Sin embargo, no deje que eso los desanime si su organización es pequeña. Siempre pueden dejar huella.
- Tenga a mano una hoja de inscripción para los miembros nuevos o interesados.
- Despliegue un código QR o el nombre de usuario en sus redes sociales y del chat de su grupo.
- Desplegar un tablero tríptico con información sobre su organización puede ser un recurso invaluable y atraer a las personas que pasan por ahí. Puede desplegar este tablero sobre la mesa o en el suelo.
- Ofrezca también panfletos, folletines y enlaces a las páginas web y otros materiales de otras organizacione afines a la suya. En la página web de F.E.P. podrá ordenar panfletos y folletines gratuitos sobre el veganismo ético.
- Mantenga vivos el entusiasmo y la pasión sobre el tema que está abordando en su puesto de información para que logre interesar a otros en su misión.
- Asegúrese de mantener su puesto limpio y ordenado: esto puede contribuir a atraer a personas que quieran echar una mirada a su puesto.
Todos los estudiantes tienen derecho a disfrutar de una dieta saludable, nutritiva, que refleje sus valores culturales y que no contenga ingredientes de origen animal. La lucha por ese obtivo puede comenzar en los comedores universitarios y luego abarcar las tiendas de abarrotes del campus y luego incluir a los restaurantes en la comunidad. Las redes sociales son un recurso que ayuda a promover el cambio ya que dan acceso a miles de personas de la comunidad con tan solo publicar un mensaje.
CÓMO LOGRAR CAMBIOS EN LA UNIVERSIDAD:
- Copie y pegue las publicaciones de las redes sociales que sugerimos o desarrolle y personalice sus propios contenidos para publicarlos. Puede compartir sus contenidos desde su plataforma personal o desde la de su organización en la universidad.
- Use los hashtags #Studentsforcompassion y #Foodispower en sus redes sociales e interactúe con nosotros a través de sus cuentas personales o de las de su organización. También puede hacer alarde de creatividad y crear su propio hashtag vinculado a su universidad.
MODELO DE UNA PUBLICACIÓN PARA COLGAR EN INSTAGRAM, LINKEDIN Y FACEBOOK:
SUBTÍTULOS
IMÁGEN
¿Sabía usted que el 95% de los asiáticos, entre 60 y 80% de los afroamericanos y judios askenazi, entre 80 y 100% de los indígenas americanos y entre 50 y 80% de los los latinos no son capaces de metabolizar la lactosa? Este hecho se conoce comúnmente como intolerancia a la lactosa (un término que implica que las personas que no son capaces de digerir la leche de otras especies no son normales). F.E.P. acuñó el término lactonormalidad para rechazar la tendencia a tildar de anormales a aquellos que no son capaces de digerir la lactosa. Todo el mundo debería tener acceso a bebidas y alimentos no lácteos. Esto no solo beneficia a las personas lactonormales, sino también a los animales que sufren a manos de la industria de productos lácteos y al planeta que sufre el dañino impacto ambiental de esta actividad.
#Studentsforcompassion, #Foodispower
Todos los estudiantes tienen derecho a disfrutar de una dieta saludable, nutritiva, que refleje sus valores culturales y que no contenga ingredientes derivados de la explotación de los animales. Tener la capacidad de obtener alimentos producidos de forma ética, equitativa, sustentable no debería ser ni un lujo ni un obstáculo para nadie. Es posible diversificar la oferta de alimentos para satisfacer las necesidades de los estudiantes y de todas las personas que participan en nuestro sistema alimentario.
#Studentsforcompassion
Al pensar en la contaminación industrial, la mayoría de la gente evoca imágenes de fábricas con chimeneas humeantes; sin embargo, la industria alimentaria, con sus granjas de cría de animales y mataderos, es una de las fuentes que más contribuye a la contaminación que afecta la salud de las personas negras, mestizas, indígenas y a las comunidades de bajos ingresos. Sin embargo, a pesar de los graves costos sociales y ambientales de las granjas de cría industriales, muchos gobiernos promueven esta industria insustentable para abastecer un creciente mercado mundial de “carne”, que se proyecta se duplicará para 2050. Usted tiene el poder de luchar contra los sistemas de racismo y explotación ambiental.
#Foodispower
La industria agropecuaria de los Estados Unidos emplea a cientos de miles de trabajadores. El trabajo en la industria pecuaria, en particular, puede ser sumamente agotador para los trabajadores de los mataderos, muchos de los cuales son negros y mestizos, incluidos trabajadores migrantes de México y otras partes de América Latina. No es raro que estos trabajadores sufran dolores y molestias crónicas, trastornos respiratorios, complicaciones cardiovasculares y muerte prematura.
#Studentsforcompassion, #Foodispower
Los animales no humanos se esfuerzan por evitar el dolor, buscar el placer y encontrar la felicidad. La industria pecuaria somete a los animales a condiciones antinaturales y les arrebata su felicidad. Adoptar una dieta vegana es precisamente una forma de luchar contra este tipo de explotación.
#Studentsforcompassion
Kit para trabajar con las redes sociales