El propósito de Food Empowerment Project (F.E.P.) es crear conciencia entre las personas de que las decisiones alimentarias que tomen tienen el poder de cambiar el mundo. Tomar decisiones éticas e informadas nos da el poder de marcar la diferencia y asumir una posición en contra de los abusos.  F.E.P. anima a las personas a elegir sus alimentos de manera ética y a sumar sus voces a los otros para contribuir a crear cambios positivos. Nos esforzamos por lograr esto tanto a través de nuestro trabajo de promoción comunitaria como de nuestra página web.

Por ser una organización que procura la justicia alimentaria desde una perspectiva local y global, también tomamos en cuenta las consecuencias negativas que el racismo ha tenido sobre el acceso igualitario a alimentos saludables. Este es un aspecto que hemos incorporado a la labor que realizamos, ya que estamos conscientes de la importancia para la salud de consumir frutas y verduras frescas, y de que las comunidades de minorías y de bajos ingresos no tienen acceso a ellas. Solo visitamos las comunidades que nos invitan y nuestra misión es garantizar que sus voces sean escuchadas. Es más fácil para las personas adoptar una dieta vegana cuando pueden conseguir frutas y verduras frescas; de lo contrario es imposible.

El acceso a los alimentos saludables

F.E.P. trabaja con miembros de la comunidad que así se lo solicitan, con el fin de evaluar el acceso a alimentos saludables  y de realizar entrevistas de grupo con organizaciones locales en las comunidades de minorías y bajos ingresos. Presentamos luego los informes de nuestro trabajo a los funcionarios públicos para informarles de nuestros hallazgos y los animamos a cambiar las políticas vigentes. El trabajo que hemos realizado durante varios años sobre la falta de acceso a los alimentos saludables nos ha permitido colaborar con varias organizaciones comunitarias e instituciones gubernamentales.

Nuestros informes sobre el acceso a los alimentos saludables han sido citados por el Comité de Derechos Humanos de las Naciones Unidas y representan un recurso utilizado por muchos centros de enseñanza y universidades de todo el mundo. En 2017, las ciudades de San José y Vallejo en California reconocieron y honraron la labor que realiza F.E.P. en favor de la justicia alimentaria desde una perspectiva vegana y el trabajo que hemos desarrollado en sus ciudades sobre el acceso a alimentos saludables.

Estamos trabajando con vecinos de la ciudad de Vallejo con el fin de abrir una cooperativa gestionada por los mismos trabajadores y que operará en una las áreas más afectadas.

Actualmente participamos también en la campaña Shame on Safeway cuyo objetivo es hacer presión sobre Safeway y Albertsons para que cambien su injusta política que a veces priva a los vecindarios de contar con una tienda de comestibles durante más de una década.

Ir al contenido